Funky Street - магазин хип-хоп одежды в Москве

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета при заболеваниях

Гастрит – заболевание хроническое, но оно имеет свои особенности течения. Под этим термином объединяются сразу много болезней, подход к которым часто бывает абсолютно разным. Единственное, что объединяет все гастриты – это этиология болезни, включающая в себя поражение слизистой оболочки желудка, и, возможно, кишечника. Но поражение это может быть и из-за инфекции, и из-за нервного перенапряжения, и просто из-за переедания. При этом и сам гастрит может быть абсолютно разным. Существует гастрит с повышенной, а есть и с пониженной секрецией желудочного сока. Лечение и питание при этих болезнях абсолютно разные.

Так, диета при гастрите с повышенной кислотностью нужна для того, чтобы снизить образование пепсина и других ферментов в желудке. Ведь они образуются там и влияют не только на поступающую пищу, но и на саму стенку желудка. А излишняя активность желудочного сока приводит к тому, что через несколько лет на слизистой желудка могут образовываться маленькие язвочки, которые воспаляются и приносят человеку боль и дискомфорт в животе.

Поэтому при гастрите с повышенной кислотностью пища, поступаемая в организм, не должна вызывать раздражения в желудке и не влиять на кислотное равновесие в нем. Поэтому при такой диете лучше полностью исключить из своего рациона все продукты, содержащие в своем составе легкоусвояемые углеводы. Как, например, конфеты, торты, пирожные и сдобные булочки. При этом эти же продукты запрещены и при многих других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как панкреатите и сахарном диабете.

Вообще же, существует всего три принципа питания при гастрите с повышенной кислотностью. Это так называемые принципы щажения пищи - механического, термического и химического. Механическое щажение означает отказ от еды, которая содержит клетчатку и плохо переваривается в желудке. Термическое означает отказ от слишком горячей или слишком холодной еды, поскольку такая пища может надолго задержаться в желудке и вызвать раздражение в нем. Химическое щажение предполагает отказ от алкогольных и газированных напитков, слишком острых блюд и крепких рыбных или мясных бульонов.

И главное при диете при гастрите – стараться исключить те продукты, которые вызывают у Вас чувство тяжести или болевые ощущения в животе. Потому что одни и те же продукты у двух людей с одинаковым диагнозом могут вызывать разные ощущения. Это связано с индивидуальной восприимчивостью людей к этим продуктам. Поэтому, внося изменения в свой рацион, обращайте внимание на свое самочувствие.